SU-venlig brunch

IMG_9831IMG_9828IMG_9827
IMG_9833

Jeg elsker virkelig brunch. Men hold da helt kaje, det er dyrt at spise brunch på café, hvis man gerne vil have en ordentlig oplevelse og ikke bare en slatten skive kalve-bacon og noget vandet røræg. Så her kommer en opskrift på en rigtig gourmet SU-brunch, som er et hit at invitere veninderne på. Ofte er alle varerne på tilbud i diverse supermarkeder, så det kan gøres så billigt som muligt. Og som det blev bemærket på instagram, så er det en brunch efter alle blogkunstens regler 😉 Det skal du bruge til brunch til 6 mennesker:

Skyr

  • 1 kg. skyr (20 kr. i SuperBest denne uge)
  • 1 pakke hindbær (10 kr. i Netto/Føtex hele maj måned)
  • 100 gram mandler (12 kr. i Rema1000)
  • Honning

Boller, 10 styks

  • 6 dl. hvedemel
  • 2 dl. fuldkornsmel
  • 2 dl. havregryn
  • Gær
  • Opskrift her

Bananpandekager

  • 3 bananer
  • 2 æg
  • 2 dl. havregryn
  • Mælk
  • Opskrift her

Smoothie

  • 1 pose LuxusGrønt frossen blandet frugt (3 poser for 30 kr. i Føtex denne uge)
  • 2 bananer
  • 1 L juice (jeg brugte ananas)

Diverse

  • 6 kogte æg (6 frilandsæg for 15 kr. i Fakta i denne uge)
  • Syltetøj
  • Smør
  • Ost
  • Peanutbutter
  • Kaffe
  • Evt. andet pålæg

Jeg endte med samlet at bruge 170 kr. på at lave skyr, boller, pandekager og smoothie samt købe æg, syltetøj, smør, 400 gram ost og et glas peanutbutter. Det er 28,3 kr. pr. person. Cafébrunch go home! Jeg havde dog mel, havregryn, mælk, kaffe og honning i forvejen, så det hjalp selvfølgelig, men jeg synes virkelig, at dette er et rigtig godt bud på en billig og virkelig sund brunch. Og så kan den jo modificeres alt efter ens grad af nærigrøv.

Har I nogle lækre erfaringer med hjemmelavet brunch? 🙂

Advertisements

5 thoughts on “SU-venlig brunch

    • Ha ha, yes, det gør jeg nu heller ikke, men hvis man alligevel skal derhen, så er det jo godt at vide, hvad der er på tilbud 😉

  1. Ih der ser lækkert ud 🙂 Og ja det kan virkelig blive dyrt når man skal ud og spise brunch.
    Normalt er jeg mest til yoghurt med mysli, rugbrød med ost og god juice og kaffe 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: